辣椒(jiao)炒魷魚(yu)做法:1.將(jiang)魷魚(yu)去衣(yi)洗凈花刀(dao)切好(hao)，焯(zhuo)水(shui)待用。2.起油鍋(guo)(guo)，爆(bao)香姜蒜、將(jiang)魷魚(yu)爆(bao)炒一下(xia)待用。3.將(jiang)切好(hao)的(de)辣椒(jiao)入鍋(guo)(guo)炒香。
辣椒炒魷魚做法(fa):
1.將魷(you)魚去衣洗凈花刀切好，焯水待用。
2.起油鍋(guo)，爆(bao)香姜蒜、將魷魚(yu)爆(bao)炒(chao)一下待用。
3.將切好的辣椒入鍋炒香。
4.加(jia)入魷魚一起炒2分鐘(zhong)，加(jia)入料酒、鹽、生抽，沿鍋邊(bian)溜點水。
5.辣椒斷青(qing)就(jiu)行(xing)了，起鍋前(qian)下(xia)點(dian)味精調味，不(bu)喜歡也可以不(bu)用。
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